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Los jugos de frutas y vegetales son una excelente alternativa para incorporar estos alimentos a la dieta, especialmente si hay algunos que resultan difíciles de consumir en su forma natural. Su versión líquida permite extraer su jugo en alta concentración, conservando la mayor parte de sus vitaminas, minerales y fitonutrientes, según informa el portal de salud de Mayo Clinic.

Además, al combinar diferentes frutas y verduras en una misma preparación, se potencia su valor nutricional, ofreciendo una mayor variedad de beneficios para el organismo en cada sorbo.

El licuado natural que refresca e hidrata

Una excelente opción para refrescarse y aportar nutrientes al cuerpo es el licuado de zanahoria, apio, manzana y limón. Gracias a la combinación de sus ingredientes, este jugo es una fuente rica en vitaminas, minerales y antioxidantes que pueden beneficiar al organismo.

Zanahoria

Según el portal de salud de Mapfre, la zanahoria es rica en vitamina A, esencial para la salud ocular, la piel y las mucosas. Además, aporta vitamina C, K, potasio y antioxidantes como el betacaroteno, que fortalecen el sistema inmunológico.

Apio

Esta hortaliza es baja en calorías y contiene un alto porcentaje de agua, lo que la convierte en un ingrediente hidratante. De acuerdo con la nutricionista Stephanie Santos Díaz, el apio aporta potasio, un mineral clave para el funcionamiento de los músculos y el sistema nervioso, además de contener antioxidantes que contribuyen al bienestar general. 4 Apio.png

Manzana verde

Esta fruta es una fuente natural de vitamina C y E, hierro, potasio y agua. La Fundación Española del Corazón destaca que su alto contenido en antioxidantes puede ayudar a prevenir enfermedades coronarias, además de favorecer la digestión y mejorar el aspecto de la piel.

Limón

Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, el limón es rico en potasio, minerales y vitamina C, un nutriente clave para la producción de colágeno, la cicatrización y el refuerzo del sistema inmunológico.

Gracias a la combinación de estos ingredientes, este licuado es una excelente opción para consumir a primera hora del día y aportar al cuerpo nutrientes esenciales.

No obstante, es importante señalar que no existe evidencia científica que demuestre que los jugos sean más beneficiosos que consumir frutas y verduras en su estado natural. Sin embargo, pueden ser una alternativa ideal para quienes desean incorporar estos alimentos a su dieta de una manera más práctica y sabrosa.

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Fuente: https://www.minutouno.com/gourmet/el-licuado-natural-mucha-vitamina-que-refresca-e-hidrata-n6109750